Beschrijving

De wijnen van Muscat Beaumes de Venise behoren tot de elegantste versterkte Muscat wijnen die er zijn. Versterkt wil zeggen dat tijdens de gisting van de most pure alcohol wordt toegevoegd; dit wordt de mutage genoemd. De uitgewerkte wijnen zitten daarom veel hoger in de alcohol dan hun neefjes uit de Loire hierboven, die alles op eigen kracht doen. Familie de Menthon maakt sinds een aantal jaren ook deze heerlijke zoete wijnen.

Deze wijn is uitstekend te combineren met zoete (ijs)desserts en chocoladedesserts maar kan ook rijkelijk over een fruitsalade worden gesprenkeld waarna die hopelijk wordt geflankeerd door een glaasje van deze overheerlijke muscatwijn.