Wie zijn of wat is Doc-au-Vin?

Wouter en Maurice

Wouter en Maurice zijn de wijn “docs” van Doc au Vin en “opereren” vanuit de uitvalsbasis Maastricht en de dependance in Cléry le Grand. Van dáár uit onderzoeken wij voornamelijk Franse wijnen uit Bourgogne, Rhône en Loire. De allermooiste exemplaren nemen wij voor u mee terug naar Nederland: Altijd bijzonder mooie wijnen die net buiten de bestaande en reeds gebaande paden liggen. En dat voor prijzen die wel binnen de perken blijven. Dus geen grote voorraden, dure websites of winkelruimtes, maar steeds een klein en verrassend aanbod.

Periodiek wordt ons aanbod vernieuwd. Vaste waarden blijven, nieuwe ontdekkingen worden toegevoegd. Zo ontstaat er iedere keer weer opnieuw een verrassende, maar ook tijdelijke keuze. De  voorraden verwachten wij vanaf april tot en met juni aan te vullen. De bourgogne wijnen zullen eind mei arriveren waaronder de wijnen van domaine Talmard. Ook de wijnen van Bastide Saint Vincent en Redortier uit de Rhône zijn er dan weer. Nieuwe wijnen voor 2022 zijn: de overheerlijke en vriendelijk geprijsde rode Ventoux van Redortier, de rode Rhône topper van Redortier monsieur le Comte aangevuld met ook een topper uit Bourgogne: Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau van Vincent Royet. Vincent kennen jullie van zijn heerlijke rosé bubbels.

De Covid 19 crisis lijkt langzaamaan voorbij: Dit najaar gloort de eerste editie van “the French Connection Degustation”. We zullen jullie tijdig informeren.

Wij houden u in onze nieuwsbrieven op de hoogte. Blijf gezond en tot snel!

Ons wijnaanbod vindt u hier.

Méér weten over onze wijnen? Hier kunt u de proefnotities bekijken.