Beschrijving

De Gigondas van Redortier is misschien wel het meest uitzonderlijk: In tegenstelling tot de meeste wijnen uit Gigondas komt hij niet uit de lagergelegen delen uit het dal maar werd aangeplant op een hoogte van 500-600 meter. In Gigondas noemen ze deze wijnen “vin du montagne”. Doordat de klimatologische omstandigheden anders zijn (in ieder geval gelijkmatiger en koeler dan in het dal) en de oogst ook veel later plaatsvindt, levert dit een bijzonder subtiele maar niet minder krachtigere Gigondas op. Een stevige vuist in een fluwelen handschoen. Alle rode wijnen doen het overigens uitstekend bij wild en hebben een bewaarpotentieel tot 8 jaar.